第283章 你说什么?-《离婚后,假千金拒不复婚》


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    姜予安尚不知晓时老爷子在想什么,她正专注于自己手上的食材。

    因为中午的食客是三位老者,她打算做点容易消化、对牙口要求也不高的菜。

    食材的话,大概是出于这次比赛的缘故,基本上想要什么都能找到,而且都是洗干净处理好的,也就等着厨子改刀下锅。

    姜予安动作很快,配菜改刀、葱姜蒜拍好切到一边备用,主菜也处理完成放在一边。

    三位老者,做个四菜一汤应该就够了。

    西兰花炒虾仁,做法极其简单,但对于厨子来说却是一项考核。主要在于火候的把控,时间短了味儿重、时间长了口感不好,看着简单想要做得味道好,也需要些心思。

    蒜香排骨,排骨含大量的磷酸钙,可以为中老年人提供钙质,补充营养又强健筋骨,不光能预防骨质疏松还能防治佝偻病。

    更让姜予安高兴的是这比赛场上的大蒜都是提前给剥好的,也就是剁成蒜末花费了一点时间。

    但无妨,她也想吃,总得付出点代价。

    另一道菜就简单很多,香煎老豆腐,没什么技术含量,也就是一个火候,再随手调了一碗料汁,简单又美味。

    而最后一道菜,姜予安还是摒弃了对健康的追求。

    对于郭老当初‘不正宗’的评价,姜予安想想还是有些耿耿于怀。

    所以她还是打算做一道三杯鸡,再让郭老试试家乡的味道。

    也不按照传统的食谱以及小南阁改良后的口味去制作,而是经过询问,按照郭老在家乡时,会怎么样去做这道菜的思路,将三杯鸡其中的一杯换成普通人家用的原料,而并非酒店用料。

    味道这一块儿她是改了,口感的话出于老爷子们牙口不好这一问题,姜予安还是在高压锅里多压了一会儿,确保足够好咬。

    至于这方面够不够正宗,她就不考虑了。

    汤的话也简单了,一道孤岛鲜鱼汤,煎过的鲫鱼倒入开水煮沸,奶白色的汤底顿时咕噜咕噜沸腾起来,再加以其他的配菜,鲜香的味道也在空气中开始蔓延起来。

    姜予安几道硬菜一并开始制作,仿佛与旁边台上正在比赛的小年轻们一起比试。

    此刻的现场,各种香味也开始逐渐蔓延。

    有爆炒的香辣,呛得人直打喷嚏;也有炖锅的咸鲜味儿,在空气中蔓延;还有酸菜的酸辣味儿,令人闻着口水直咽……

    就在众人一边咽口水一边等待幻想着这些食物的味道时,空气中又飘过来一道鲜香。
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