第(3/3)页 秦溪还记得以前爷爷奶奶每到十二月初,就开始熏腊肉腊肠的事,什么猪脚耳朵,全都挂上熏上,一熏就是五六十斤的肉。 当然,是要给叔伯们分的,过年他们吃不完,就会带到工作的地方去吃。 除开过年,别的时候,想见他们一面都难,一个个都在外面打工,孩子自然是放在身边读书的,不然不放心,那时候,孩子都宝贝。 也就过年那几天,一大家子人聚在一起吃饭,热热闹闹的,初六一过,最晚不超过初十,陆陆续续,就都走了。 唐颖对秦溪熏肉这件事,是百看不厌,先是看她拿了一小把松针叶子,划开火柴点燃,等烧的差不多了,用茶籽壳把松针叶子给盖住,没一会儿,徐徐袅袅的白色细烟就从茶籽壳的间隙中冒了出来。 秦溪在这堆茶籽壳的边上,放了两条凳子,每条凳子上都叠放了三块泥砖,上面架着一根竹子,竹子上搭着肉肠,外面再用湿漉漉的稻草盖着,让烟雾尽可能的留在里面熏烤肉肠。 大概过半个小时,就要舀水慢慢润湿稻草,这是为了防止里面的温度过高,干燥的稻草自燃。 她这是第一次用稻草来做一个密闭空间熏肉,没啥子经验,一切都只凭过往的经验摸索,尽可能的贴近以前她跟爷爷熏肉时的环境条件。 像她这样熏肉的,整个陈惠村都找不出第二个,接下来几天,有人因为好奇心的驱使,仔细看了他们的稻草烤炉,全都只有一个评价,麻烦。 明明只要把腊肠挂在房门口晾晒就能完成的事,为什么要大费周章的去熏,依他们看,纯粹是闲的。 那个有心人也注意到了秦家的情况,毕竟当时秦河拎着的那个猪头可不小,再加上一些婶子八卦的时候,提到的,秦家正在熏烤腊肠的事,那可是整整十二根腊肠,别的那些没影的钱票先不说,只要能把他们这些腊肠偷走,就算是收获丰厚,不虚此行了。 为此,这人还特意叫了几个“志同道合”的朋友,毕竟秦江秦河看着可不好惹,多叫几个人,人多势众嘛! (本章完) 第(3/3)页